Шоколадная фабрика «Новосибирская» стала выпускать меньше конфет
Как следует из отчёта предприятия, оно не достигло собственных плановых показателей. В прошлом году фабрика произвела 2992 тонны продукции. В натуральном выражении это почти на 6% меньше, чем ожидалось.
В структуре ассортимента почти половину (45%) занимают весовые конфеты. По сравнению с 2024 годом их выпустили почти вдвое меньше — 1301 тонну. По остальным направлениям — конфеты в коробках, зефир, мармелад и новогодние подарки — показатели тоже снизились. Нарастить удалось только производство шоколада (+7 тонн). Реальная выручка предприятия составила 1,37 млрд рублей — на 15,7% меньше, чем планировали.
В годовом отчёте отмечают существенный рост цен на основные виды сырья. Так, какао-бобы подорожали на 84% по сравнению с 2024 годом, кокосовое масло — на 71%, яблочное пюре — на 42%, а сыворотка — на 37%. Из-за этого пришлось повышать стоимость готовой продукции. Численность сотрудников оптимизировали, часть линий законсервировали.
Главными покупателями продукции фабрики остаются жители Новосибирска и области: более 80% продаж приходится на собственный регион.
Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС
