Сметана и творог синеют от йода: как проверить производителей на честность
Иногда производители лукавят и не указывают на этикетках все компоненты, входящие в состав продукта. Для консистенции добавляют крахмал, для снижения кислотности — соду, для насыщенного цвета — краситель.
Как самому проверить, честен ли с вами ваш любимый изготовитель йогуртов, сметаны, сыров и сосисок — показали сотрудники Сибирского государственного университета инженерии и биотехнологий. Подробности — в материале «Новосибирских новостей».
Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС
