Главные правила по употреблению всеми любимой ягоды
Мыть только нужное количество — очищайте ровно столько ягод, сколько планируете съесть. Влажная клубника быстро портится даже в холодильнике.
Не обрывайте плодоножки заранее — это защитит мякоть от попадания микробов. Удаляйте хвостики только после мытья.
Правильный способ очистить ягоду:
— Выложите в дуршлаг в один слой;
— Промойте под проточной водой;
— Дайте воде стечь;
— Промокните салфеткой.
Важно помнить:
— Не используйте мыло и средства для посуды — они плохо смываются;
— Не ошпаривайте ягоды кипятком — это не только не очистит их, но и разрушит витамины;
— Горячая вода может «запечатать» остатки пестицидов на поверхности ягод.
