А вы знали, что питьевая вода в открытом кувшине сохраняет пригодность не более двух дней
По словам доцента кафедры теоретической и прикладной химии факультета естественных наук ГУП Дмитрия Петренко, вода портится из-за жизнедеятельности микроорганизмов: гнилостные бактерии разлагают органические вещества с образованием неприятно пахнущих газов. Скорость этого процесса зависит от исходной концентрации бактерий, происхождения жидкости и температуры.
Для кратковременного хранения, подчеркнул Петренко, подходит качественный пищевой пластик. Для длительного – стеклянная или стальная тара. Стекло не вступает в реакцию с водой и сохраняет ее вкус. В таких емкостях вода может храниться до 36 месяцев.
