Сентябрь — собираем корзину здоровья к грядущей зиме
Сентябрь собираем корзину здоровья к грядущей зиме
Собрали для вас гид по главным сезонным суперфудам и их витаминному заряду.
Витамин С (для иммунитета и бодрости)
Где искать: болгарский перец, шпинат, петрушка, брокколи, томаты, облепиха, чёрная смородина, клюква.
Лайфхак: в облепихе его больше, чем в цитрусовых .
Витамин А (для зрения и кожи)
Где искать: морковь, тыква, шпинат, томаты, персики . Яркий оранжевый цвет верный признак.
Витамины группы В (против усталости)
Где искать: свекла, кабачки, бобовые (нут, фасоль), цельнозерновые крупы, брюссельская капуста.
Витамин Е и микроэлементы (для красоты и энергии)
Где искать: ягоды (ежевика, малина), тыква, шпинат, персики богаты цинком и селеном.
Главные звезды сентября
Ягоды-лекари: облепиха, брусника и клюква. Это природные поливитаминные комплексы, которые спасут от простуд. Их можно заморозить, сохранив до 80% пользы.
Символ осени тыква и виноград: тыква кладезь бета-каротина. Виноград в этом месяце особенно сладок и полон антиоксидантов.
Последний пик лета: сливы, яблоки, груши и бахчевые (арбузы, дыни) сейчас самые сочные и безопасные.
Совет в копилку
Чтобы радовать себя витаминами даже зимой, просто заморозьте сезонные ягоды, зелень и овощи (например, перец или цветную капусту). Это лучшая альтернатива магазинным консервам.