30-летняя Альфия Герфанова из Новосибирска, спортивный тренер, столкнулась с редким заболеванием — болезнью Иценко — Кушинга. Первые тревожные симптомы появились осенью 2025 года: бессонница, сильная утомляемость, отеки и изменения внешности. Долгое время обследования не давали результатов, пока весной 2026 года девушку не госпитализировали с низким уровнем калия.

Врачи обнаружили опухоль гипофиза, из-за которой в организме вырабатывалось избыточное количество кортизола. Из-за хрупкости костей Альфия пережила перелом грудного отдела и смещение позвонков, два с половиной месяца была прикована к постели. Опухоль удалили в Москве, но ремиссия не наступила. Сейчас ей жизненно необходимы препараты. Одна упаковка лекарства стоит около 230 тысяч рублей и расходуется за неделю.

Минздрав региона ответил, что закупить препарат в этом году не получится из-за отсутствия финансирования — помощь обещают только в 2027 году. Пока девушка вынуждена собирать деньги на лечение самостоятельно.

Читать КП-Новосибирск в Макс

В Первомайском районе Новосибирска 31 октября 2026 года без вести пропала 58-летняя Ольга Зудина. Её продолжает искать поисково-спасательный отряд «ЛизаАлерт», но давайте и мы поможем.

Приметы пропавшей: рост 160 сантиметров, нормального телосложения, волосы темные крашеные, глаза серые. Сибирячка была одета в черный пуховик, черные брюки, черные сапоги и бежевую вязаную шапку. Из особых примет – женщина носит очки.

Если у вас есть информация о местонахождении Ольги, сообщите об этом по телефону 8-800-700-54-52 или наберите 112.

Фото: «ЛизаАлерт»

Вести Новосибирск

Прокуратурой Кировского района г. Новосибирска проведена проверка исполнения управляющей компанией законодательства при содержании общего имущества многоквартирного дома.

Установлено, что в результате падения наледи с крыши дома местная жительница получила травмы, а именно закрытую черепно-мозговую травму, сотрясение головного мозга.

Прокурор Кировского района г. Новосибирска обратился в суд с иском к управляющей компании с требованием возмещения морального вреда в пользу пострадавшей.

Требования прокурора удовлетворены, в счет компенсации морального вреда с управляющей компании взысканы денежные средства в сумме 50 тыс. рублей и штраф в размере 22 тыс. рублей.

Прокуратура НСО

Парень рассказал, что вечером 5 ноября повредил машину рядом с домом на Немировича-Данченко, 121. Сам он тоже провалился в одну из ям и повредил ногу. Работники ДЭУ приехали на место аварии, посмотрели и просто исчезли. После этого сотрудники СГК установили знак, а на следующий день коммунальщики волшебным образом начали класть на том же участке асфальт.

Выяснить, кто создал опасность на дороге, оказалось почти невозможно. В СГК заявляют, что люки принадлежат водоканалу. Последние с вопросами отправляют к энергетикам. И так по кругу.

Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

Благоустроенная зона отдыха появится между улицей Докучаева и Гусинобродским шоссе. Новый сквер с предварительным названием «Биатлонный» создаёт администрация Дзержинского района. Об этом сообщил мэр Максим Кудрявцев.

Он уточнил, что в этом году на территории мостят пешеходные дорожки брусчаткой и проводят озеленение. Уже высадили больше 30 деревьев и 114 кустов пузыреплодника. В следующем сезоне уложат универсальную резиновую дорожку для пробежек, катания на самокатах и детских велосипедах.

«Также установят уличные качели и информационные стенды о новосибирских олимпийских чемпионах. Завершить строительство сквера планируется в 2027 году»,

— рассказал глава города.

Фото: vk.ru/dzer_nsk

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Ингредиенты для незабываемого десерта

• 500 г творога
• 3 яйца
• 60 г сливочного масла (примерно 3 столовые ложки)
• 60 г сметаны (также 3 столовые ложки)
• 3 столовые ложки сахара
• 1/3 чайной ложки соли
• 3 столовые ложки манной крупы
• Ванилин по вкусу (по желанию)

Простой процесс приготовления

Начать стоит с растопления сливочного масла. В глубокой миске смешивают масло с сахаром, сметаной любой жирности (например, 20%), солью и ванилином. Далее добавляется манная крупа, после чего массу тщательно перемешивают. Затем в смесь вводят 500 г творога и разбивают 3 яйца, и всё это пробивают блендером до достижения однородной кремообразной консистенции.

После этого стоит взбить массу с помощью миксера в течение 5–7 минут, чтобы достичь ещё большей легкости. Форму для запекания стоит смазать сливочным маслом — она может быть диаметром 19-22 см, в зависимости от доступности. Запеканку выпекают в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов в течение 70-90 минут. Как только верх запеканки приобретет аппетитный золотистый цвет, стоит проверить её готовность с помощью деревянной шпажки.

Такой десерт станет отличным дополнением к семейному столу даже для самых маленьких гурманов. Поставить его можно как в теплом, так и в холодном виде, добавив различные соусы или просто наслаждаясь нежным вкусом, сообщает источник.

Конкурсный управляющий предложил к реализации 79,99% акций предприятия (135,7 тыс. штук) с начальной ценой 349 млн руб. Стоимость лота будет снижаться каждые три дня на 10% и может упасть до минимума в 34,9 млн руб.

Пакет акций «НАЗ» (79,99%), выставленный на торги в рамках банкротства ПАО «Волга капитал», находится в залоге у московской предпринимательницы Лилии Пономаревой. В ноябре 2019 года она консолидировала 100% акций завода, однако впоследствии суд признал сделку недействительной. Акции вернулись в конкурсную массу банкрота, при этом впоследствии суд восстановил право требования предпринимательницы к ПАО «Волга капитал» по договору уступки.

Подписывайтесь на «Ъ-Сибирь» в MAX

По предварительным данным, водитель автомобиля «Скания» ехал со стороны Новосибирска в направлении Коченёво и сбил мужчину, который переходил проезжую часть вне зоны пешеходного перехода.

От удара «Сканию» отбросило в попутный автомобиль «Ивеко». В результате ДТП пешеход (пожилой мужчина лет 50-60-ти) получил тяжёлые травмы и скончался на месте ЧП.

Фото: ГАИ Новосибирской области

Прислать новость

Крючки для подвязки томатов

Высокорослым томатам нужна надежная опора: к концу сезона кусты становятся тяжелыми от листвы и плодов. Подвязывать их к кольям бывает неудобно, поэтому обычно используют шпагат, закрепленный под крышей. Однако в готовой теплице нельзя просто привязать его к дуге: давление на поликарбонат может повредить лист.

Один из вариантов — просверлить в металлической трубе каркаса отверстия и установить крючки. Шпагат крепится к ним, а небольшой пластиковый хомут не дает ему соскользнуть, пишет канал.

Шторка вместо открытой двери

Иногда теплицу хочется проветрить, но оставлять дверной проем полностью открытым некомфортно: ночью может похолодать, а ветер способен раскачивать растения. Поможет занавеска из плотного спанбонда, подвешенная на шнур у торца теплицы. Ее нижний край можно закрепить за небольшие крючки или гвоздики в брусе — так полотно не будет хлопать и задевать кусты.

Липучка для входа в пленочный тоннель

У арочных пленочных теплиц нередко нет готовой двери, поэтому вход приходится устраивать самостоятельно. В одном из решений боковой проем закрывала длинная молния, вшитая между полотнищами пленки. Когда застежка вышла из строя, ее заменили широкой лентой-липучкой: через такой вход удобно проходить, а закрывается он быстро.

У липучки есть недостаток: пыль и земля ухудшают сцепление, а при частом использовании лента постепенно изнашивается. Поэтому полотно и застежку может потребоваться менять примерно раз в два года. Эти приемы не требуют сложного оборудования и помогают приспособить готовую теплицу к повседневным задачам.

Все произошло в конце семидесятых. О необычной истории рассказал КП-Новосибииск полковник юстиции в отставке Александр Толстенко.

В Первомайском районе была украдена дорогая шуба, и вскоре подозреваемого задержали — им оказался ранее судимый мужчина, который сразу дал признательные показания. Однако при проверке показаний на месте молодой следователь заметил несостыковки: вор путался в деталях и явно не ориентировался в обстановке дома, хотя должен был знать всё до мелочей.

Толстенко понял, что задержанный никогда не был в этом доме. В итоге выяснилось, что рецидивист взял на себя чужую кражу, потому что проиграл это признание в карты и таким образом пытался отдать долг настоящему преступнику. Настоящего вора впоследствии нашли и задержали.

Читать КП-Новосибирск в Макс

Слабость и быстрая утомляемость часто кажутся обычным недомоганием. Но для 66-летнего жителя Болотнинского района именно эти симптомы стали поводом для обращения к врачу, а значит обследования.

В поликлинике выявили анемию, врачи продолжили диагностику, чтобы выяснить причину. Компьютерная томография показала объёмное образование в верхней части брюшной полости.

Опухоль находилась в начальном отделе тощей кишки, это средний отдел тонкого кишечника. Из-за её размера и расположения операция была непростой: важно было удалить образование и при этом сохранить нормальное прохождение пищи по кишечнику.

Хирургам Новосибирского областного клинического онкологического диспансера Дмитрию Ковынько и Никите Скудину удалось выполнить эту задачу. Опухоль удалили вместе с поражённым участком кишки, после чего восстановили её целостность. Сейчас пациент уже дома, ему рекомендована таблетированная химиотерапия для предупреждения риска рецидива.

Министр науки и инновационной политики Новосибирской области Вадим Васильев, директор Новосибирского областного инновационного фонда Алексей Низковский в ходе пресс-конференции расскажут о действующем комплексе мер государственной поддержки для молодых ученых и инноваторов, которые предоставляются Правительством региона, профильными фондами и федеральными программами.

Отдельное внимание будет уделено вопросам синхронизации научной повестки с потребностями реального сектора экономики при формировании мер поддержки науки и инновационного бизнеса.

Спикеры представят ключевые итоги реализации региональных конкурсных программ и федеральных грантовых конкурсов, которыми воспользовались молодые ученые в 2026 году. Будут озвучены результаты конкурсов на предоставление грантов, премий и стипендий, а также динамика участия новосибирских студентов и аспирантов в федеральных проектах Фонда содействия инновациям.

Пресс-конференция пройдет в пресс-центре информационного агентства «Интерфакс» в Новосибирске (ул. Вокзальная магистраль, 16, Бизнес-центр «На Вокзальной», вход №2, этаж 7, офис 733.5). Начало в 11.00.

Заместитель министра труда и соцразвития Новосибирской области Евгения Марущак в рамках пресс-тура расскажет о региональной помощи семьям с детьми и ознакомится с корпоративным стандартом поддержки работников в Институте ядерной физики им. Г.И. Будкера СО РАН.

Мероприятие пройдет по адресу: г. Новосибирск, ул. Проспект Академика Лаврентьева, д. 11 Начало в 11.00.

Координация СМИ - 8-913-892-74-74 (Наталья Крохина, министерство труда и социального развития Новосибирской области). Наличие паспорта обязательно.

Первомайский районный суд Новосибирска постановил взыскать с детского сада № 60 «Солнышко» 50 тысяч рублей в качестве компенсации морального вреда ребёнку, пострадавшему во время прогулки.

На малыша упало дерево.

На Северном обходе под Новосибирском грузовик Scania ехала в сторону Коченёво и сбил пешехода, который переходил дорогу вне перехода и без светоотражателей на одежде.

Мужчина на вид 50–60 лет погиб на месте до приезда скорой. После наезда Scania столкнулась с попутным Iveco.

В настоящее время личность погибшего устанавливают.

Фото: Госавтоинспекция Новосибирской области

Вести Новосибирск

10 ноября председатель Избирательной комиссии Новосибирской области Наталья Кошкина и заместитель председателя Оксана Хижина приняли участие в заседании комитета по государственной политике, законодательству и местному самоуправлению Законодательного Собрания Новосибирской области

Среди рассмотренных на заседании вопросов — внесение изменений в Законы Новосибирской области «О выборах депутатов представительных органов муниципальных образований в Новосибирской области» и «О выборах депутатов Законодательного Собрания Новосибирской области»

Подробнее: https://izbirkom54.ru/news/2539

#Информирует_ИКНСО

Приглашаем жителей региона принять участие в творческом конкурсе памяти Василия Ланового. Организатор — «Бессмертный полк России» при поддержке ПФКИ.

Конкурс даёт возможность выразить любовь к Родине и гордость за героев через творчество. 13 номинаций: от чтения стихов и эссе до рисунков, фотографий и сценариев уроков мужества.

Жюри возглавляет народная артистка РСФСР Ирина Купченко.

Приём заявок: до 30 ноября 2026 года.

Подробности: https://polkrf.ru/serdca

Присоединяйтесь!

Ставим на удачу

Прислать новость

Разделите процесс на две небольших очереди: сначала карамелизация лука до янтарного оттенка с щепоткой сахара и щепоткой муки, затем плавное соединение с бульоном и прованскими травами. Так внутри кастрюли рождается глубина, которая поддерживает вкус без визуального суеты.

Сначала приготовьте лук: очистите одну крупную или две средней величины и нарежьте тонкими полукольцами. Подготовьте бульон и чеснок. Выбор сыра для гренок добавляет текстуру и соль в bites — голландский или костромской подойдут. Затем разогрейте сковороду с масляной смесью и аккуратно обжарьте лук вместе с чесноком до золотистого оттенка, помешивая около 15 минут. В конце добавьте соль, сахар и муку, чтобы масса стала слегка тягучей. Переложите лук в кастрюлю, залейте бульоном, всыпьте прованские травы и дайте покипеть примерно 10 минут до легкого загустения. Приятного суетливого мгновения за столом, когда аромат наполняет кухню.

По материалам следствия, в 2020—2022 годах топ-менеджер предприятия, входящего в контур «Росатома», получал взятки от представителя фирмы-контрагента за ускорение сроков расчетов по договорам поставок литиевого сырья, общая сумма подношений составила 950 тыс. руб.

Владимир Дудкин, которому грозит до 12 лет, написал явку с повинной, что позволило ему на время следствия остаться на свободе.

Подробнее — в материале «Взятку добавили в литиевок сырье».

Фото: Марина Молдавская, Коммерсантъ

Подписывайтесь на «Ъ-Сибирь» в MAX |Telegram

Первый этап работ, запланированный на текущий год, включает мощение пешеходных дорожек брусчаткой и высадку основного зелёного каркаса будущего сквера. Уже высажено свыше 30 деревьев и 114 кустов пузыреплодника.

В следующем году здесь уложат универсальную резиновую дорожку для пробежек, катания на самокатах и детских велосипедах. Также установят уличные качели и информационные стенды о новосибирских олимпийских чемпионах. Завершить строительство сквера планируется в 2027 году.

12 ноября – онлайн-семинар «Система есть, а порядка нет? Как малому бизнесу и самозанятым выйти из ручного управления и вернуть контроль без микроменеджмента».

16 ноября – онлайн-семинар «Мастер-группы как универсальный инструмент движения к цели».

Они будут проходить на платформе «Контур. Толк».

Регистрация на сайте обязательна.

Какой завтрак самый полезный? Эта тема неисчерпаема и полна всевозможных мифов.

По мнению новосибирского нутрициолога Елены Ермоловой, лучший завтрак — тот, который обеспечивает сытость на 4–5 часов и позволяет спокойно дождаться обеда без перекусов. Это сбалансированные блюда, содержащие белки, жиры и углеводы. Например, тост с авокадо и сёмгой, омлет с сыром и овощами, творог с орехами и сухофруктами. Главным ориентиром должны служить не модные рекомендации, а полноценный состав завтрака и самочувствие после него.

«Завтраки из сладких хлопьев, булочек и других быстрых углеводов насыщают ненадолго, провоцируют случайные перекусы и тягу к сладкому»,

— подчёркивает специалист.

На вопрос, можно ли завтракать борщом и котлетами с картофельным пюре, она ответила — а почему бы и нет? Выбирать завтрак следует по своим предпочтениям, аппетиту и чувству сытости. Главное — питательная ценность.

«У нашего организма нет строгого расписания, какие продукты можно есть утром, а какие — только в обед»,

— уточняет Елена Ермолова.

А какой завтрак самый любимый и питательный для вас? Делитесь в комментариях!

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Покупательница в обувном отделе универмага.

Новосибирск, 1959 год.

Новости ТАСС / Сибирь быстрее в "Mаксе"

Покупательница в обувном отделе универмага.

Новосибирск, 1959 год.

На личный прием к прокурору области Александру Бучману обратилось свыше 30 жителей региона, столкнувшихся с перебоями в работе коммунальных систем и затягиванием сроков восстановления благоустройства территорий после ремонта сетей.

В результате принятых прокуратурой мер удалось добиться изменений в работе коммунального комплекса. Качественное горячее водоснабжение и теплоснабжение восстановлено в 13 многоквартирных домах, что затронуло интересы более 1,5 тыс. потребителей, в 4 многоквартирных домах пресечены факты подмешивания холодного водоснабжения.

За периоды длительного отсутствия качественных коммунальных услуг потребителем произведён перерасчет платы в размере 126 тыс. рублей.

Подрядными организациями завершены работы на 3 участках, что позволило вернуть комфортную городскую среду и обеспечить нормальную условия проживания для более чем 130 человек.

Особое внимание уделено вопросам технического состояния инфраструктуры. По результатам принятых мер свыше 260 метров коммунальных сетей приведено в нормативное состояние, в муниципалитет для дальнейшей эксплуатации передано 2 участка сетей.

Устранение нарушений продолжается и находится на контроле прокуратуры региона.

Прокуратура НСО

Водителям не следует садиться за руль при гриппе, повышенной температуре и других заболеваниях, которые сопровождаются слабостью и снижением концентрации внимания, сообщили Autonews.ru в Госавтоинспекции, напомнив о требованиях ПДД.

В Госавтоинспекции подчеркнули, что водитель должен самостоятельно оценивать свое самочувствие и отказываться от поездки, если состояние здоровья может повлиять на безопасность за рулем.

В ГАИ также отметили, что заболевания, сопровождающиеся высокой температурой, слабостью, снижением концентрации внимания и замедлением реакции, повышают риск дорожно-транспортного происшествия.

В связи с этим ведомство рекомендует воздержаться от управления автомобилем при плохом самочувствии, а также во время приема препаратов, которые могут повлиять на внимание и скорость реакции.

Утром температура воздуха составит -4 °C, однако из-за ветра будет ощущаться как -10 °C. Юго-западный ветер — 5,9 м/с, с порывами до 12 м/с.

Днём станет немного теплее — столбики термометров покажут -2 °C. К вечеру температура поднимется до +1 °C, а ночью опустится до -1 °C.

Прислать новость

Выносливость и природная защита

Некоторые виды легче переносят перемены освещения, температуры и режима полива. Например, сансевиерия способна мириться с затенением и нечастым поливом. Однако даже неприхотливому растению нужны подходящие условия: длительная темнота и переувлажнение могут ему навредить.

Растения выделяют фитонциды — летучие вещества, участвующие в их защите от некоторых микроорганизмов. Хлорофитум часто выбирают для дома за простоту ухода, но его не стоит считать заменой проветриванию или очистителю воздуха: влияние одного горшка на качество воздуха в комнате ограничено.

Корням нужны воздух, а листьям — свет

В плотном, постоянно мокром грунте корням может не хватать кислорода. Для здорового роста важно подобрать рыхлую почвенную смесь и горшок с дренажными отверстиями. Состав грунта зависит от вида растения, а частое рыхление не всегда необходимо: оно может повредить корни у поверхности.

Свет нужен растениям для фотосинтеза — процесса, в ходе которого они получают энергию для роста. Чтобы помочь зелёному питомцу:

• поставьте его в место с освещением, подходящим конкретному виду;
• периодически удаляйте пыль с листьев мягкой влажной тканью;
• поливайте с учётом влажности грунта и потребностей растения.

О чём говорит поникшая листва

Упругость листьев называют тургором. Если они стали вялыми, причиной может быть не только недостаток воды, но и переувлажнение, повреждение корней или неподходящие условия. Перед поливом проверьте грунт: дополнительная вода не поможет, если земля уже сырая. Опрыскивание тоже не универсальное решение — оно подходит не всем растениям.

Уход за комнатными цветами начинается с наблюдения: важно учитывать особенности вида, состояние почвы и освещение. Так проще поддерживать комфортные условия и вовремя реагировать на изменения.

Долгое знакомство с первого взгляда

Пара внутри кармических отношений часто ощущает, что знакомы давно, даже если встреча произошла совсем недавно. Чувство глубокого взаимопонимания, обилие общих интересов и привычек – это верные признаки того, что души уже пересекались в других жизнях.

Необъяснимая связь

Если разум говорит расстаться, а сердце тянется к человеку, это сигнал того, что перед вами кармический партнер. Независимо от логики, желание быть с этим человеком оказывается сильнее всех аргументов за разрыв. Эта связь порой ведет к необъяснимому влечению, которое может сбивать с толку.

Стратегия развития отношений

Кармические отношения часто развиваются стремительно: бурная страсть, быстрое принятие решений о совместной жизни или даже браке – все это может быть знаковым. Вселенная подчеркивает, что пришло время серьезных шагов и решения важных задач, а не пустых разговоров.

Некоторые также отмечают и постоянные сложности – один из партнеров может столкнуться с психологическими или физическими проблемами, нуждаясь в поддержке. Это требует от другого человека значительной самоотверженности и жертвенности.

Конфликты и зависимость

Также для кармических пар характерны частые ссоры и конфликты. Непонимания и разногласия могут приводить к серьезным спорам и даже расставаниям. Они служат уроками, необходимыми для достижения глубокого позитивного изменения.

Кроме того, после разрыва обе стороны все равно могут оставаться взаимозависимыми, испытывая тяготение друг к другу. Пытаясь разобраться в своих чувствах, бывает сложно на самом деле уйти навсегда, пишет канал.

И наконец, кармические отношения часто повторяют сценарии, наблюдаемые у родителей, что говорит о глубоком наследственном влиянии. Такой кармический «хвост» может оказывать влияние на выбор партнера, заставляя человека воспринимать привычные шаблоны. На самом деле, многие пытаются избежать ошибок, которые были совершены в их семейной истории, но в итоге получают повторение тех же сценариев.

«Оцифрованные колокола: возвращённое наследие» (12+)

Колокола дореволюционного литья от Урала до Дальнего Востока. Новое об утраченном искусстве.

Россия — моя история | 10:00 | Вход свободный

13 ноября

«Маленькие хитрости большого счастья» (12+)

ПРЕМЬЕРА! Водевиль в атмосфере провинциального города XIX века: купеческие капиталы против дворянских титулов.

На левом берегу | 18:30

14 ноября

t.A.T.u. (16+)

Легендарная энергия 2000-х и новое звучание хитов: «Я сошла с ума», «Нас не догонят», «30 минут» и другие.

ЛДС «Сибирь» | 20:00

15 ноября

«Золотой цыплёнок» (6+)

Волк и Лиса пытаются стать папой и мамой Цыплёнку. У каждого свой умысел — кто окажется лучшим родителем?

ПИЛИГРИМЫ | 17:30

18 ноября

«Нам — 30!» (12+)

Юбилейный концерт ВИА «Белые Росы»: знаковые песни и лирические композиции. Специальный гость — композитор Олег Иванов.

Новосибирская филармония | 19:00

«Академия смеха» (16+)

Остроумная история о противостоянии несовершенства творческого процесса и глупости человечества.

[club185407427|Сибирский камерный театр | 19:00

19 ноября

«Секунда сомнения» (12+]

Сказка-быль для взрослых про бойца Сашу, который со сцены Луганского театра попадает в реалии СВО.

Глобус | 15:00

#VN_афиша

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС

Эти составляющие невидимы, но способны снизить эффективность дезинфекции и создать потенциальные риски для потребителей, включая химические и токсикологические угрозы.

Почему важны экспресс-тесты?

Традиционные методы контроля, такие как визуальная инспекция и микробиологические посевы, часто слишком медлительны и не всегда показывают нужную чувствительность. Экспресс-тесты CleanCheck решают эту проблему, позволяя получать результаты непосредственно на месте всего за несколько минут.

В данной статье представлены две уникальные тест-системы от CleanCheck, предназначенные для контроля остаточной щелочи и органических загрязнений. Эти инструменты легче внедрить в систему ХАССП и они служат для быстрой проверки чистоты на производстве.

Экспресс-тест CleanCheck Alkali: контроль остатков щелочных моющих средств

Риски, связанные с остатками щелочи, могут быть значительными:

• Химические риски: Концентрированные щелочные растворы могут вызывать ожоги при контакте с кожей.
• Токсикологические риски: Остатки могут оказаться в пищевых продуктах, что опасно для здоровья.
• Технологические риски: Остаточные щелочи могут угнетать необходимые микроорганизмы, что критично, например, в молочной промышленности.

Как работает тест CleanCheck Alkali?

Существует простой способ проверки: поверхность обрабатывается специальным тампоном, затем добавляется индикатор. Если тампон становится розовым, это означает наличие остатков щелочи. Время получения результата — всего 1 минута.

Экспресс-тест CleanCheck G: контроль органических загрязнений

Остатки органических веществ на поверхностях создают условия для размножения бактерий и могут приводить к:

• Перекрестному загрязнению.
• Снижению эффективности дезинфекции и формированию биопленок.
• Обсеменению продукции патогенными микроорганизмами.

Как работает тест CleanCheck G?

Процедура также проста: тампон увлажняется и обрабатывается с добавлением реагентов. Результаты можно интерпретировать через 10-15 минут по цвету, полученному в результате реакции.

Экспресс-тесты CleanCheck активно используются в области пищевой промышленности, лабораторной практики, общественного питания и даже в сельском хозяйстве для оценки чистоты воды.

Вести Новосибирск

Делимся прогнозом погоды на сегодня.

Читать КП-Новосибирск в Макс

Делимся прогнозом погоды на сегодня.

Подпишись на «КП — Новосибирск» | Мы в Mакс

Выбор сорта и подготовка к посадке

Неудивительно, что выбор сорта петрушки играет важную роль. Лучший вариант для подоконного выращивания — раннеспелые сорта, которые порадуют первым урожаем всего через 10 дней. Перед высевом семена нужно замочить на 2-3 дня, регулярно меняя воду. Это помогает семенам быстрее прорасти. Для дополнительной стимуляции всходов можно использовать водно-спиртовой раствор.

Непосредственно перед посадкой семена можно замочить в слабом растворе марганцовки для дезинфекции. Контейнер должен быть хорошим: пластиковые горшки с дренажом или глиняные горшки идеально подойдут. Заполните их смесью зрелого компоста и лесной земли в равных пропорциях.

Процесс высадки и уход

Увлажните почву перед посадкой теплой водой, после чего сделайте бороздки на расстоянии 2–3 см друг от друга. Семена нужно высаживать на глубину примерно 0,5 см. Для создания оптимального микроклимата прикройте контейнер пленкой до всходов, чтобы предотвратить высыхание почвы.

Следующим шагом будет умеренный полив. Важно не допустить пересыхания почвы, но и переувлажнять ее не стоит. После появления первых всходов, необходимое количество воды можно увеличить, особенно если растения находятся рядом с обогревателями. Температура воздуха должна держаться в пределах 17–20 градусов Цельсия, а освещенность — на высоком уровне. Если естественного света недостаточно, рекомендуется использовать искусственные источники света.

Секреты быстрого получения свежей зелени

Для тех, кто ждёт зелени быстрее, есть хитрость. Осенью можно выкопать несколько кустиков петрушки с корнями и поместить их в темный и прохладный ящик, чтобы они не начали прорастать. Как только захотите продолжить, пересадите их в контейнеры, обрезав корни, оставив не более 10 см. Регулярно поливайте и обеспечьте растения хорошим освещением. Через три недели свежую петрушку можно будет срезать.

Другой вариант — вырастить петрушку из корнеплодов. Для этого также понадобится посадочная емкость с дренажными отверстиями и питательная почва. Корни лучше всего выкапывать в октябре. Поместив их в землю, следите за поливом и освещением — это позволяет получать свежую зелень даже зимой.

Как собрать сытную тарелку

1. Не откладывайте аппетит на вечер. Регулярные приёмы пищи в течение дня помогут избежать сильного голода перед сном.

2. Добавьте источник белка. Для ужина подойдут рыба, курица, индейка, яйца, творог, фасоль или чечевица. Без сытной основы после одних овощей вскоре может захотеться перекусить.

3. Отведите овощам значительную часть тарелки. Свежие или приготовленные овощи добавят объёма и разнообразия. Подойдут огурцы, помидоры, капуста, брокколи, кабачки и замороженные смеси.

4. Не исключайте гарнир без необходимости. Небольшая порция гречки, риса, картофеля или макарон может сделать ужин более сытным. Ориентируйтесь на аппетит и свой привычный режим питания.

5. Выбирайте несложное приготовление. Запекание, тушение, варка или быстрая обжарка с небольшим количеством масла позволяют приготовить вкусное блюдо без тяжёлых соусов. Для аромата используйте специи, зелень, чеснок или лимонный сок.

6. Продумайте перекус к чаю. Если после ужина хочется чего-то ещё, выберите один вариант — например, фрукт, ягоды или натуральный йогурт. Так проще не превратить чаепитие в череду случайных перекусов.

7. Найдите сочетания, которые удобно повторять. Постоянно придумывать новые рецепты не обязательно. Несколько простых блюд можно менять местами и дополнять сезонными продуктами.

Идеи для вечернего меню

• Рыба с картофелем и брокколи.
• Курица, гречка и салат из свежих овощей.
• Омлет с овощами и ломтиком хлеба.
• Творог с йогуртом и ягодами.
• Чечевица с овощным салатом.

Количество еды стоит подбирать по своему аппетиту: универсальной порции для всех нет. Удобная основа — овощи, белковый продукт и, если хочется, немного гарнира.

Что держать под рукой

Чтобы быстро решить, что приготовить, удобно иметь дома яйца, рыбу или птицу, творог, натуральный йогурт, замороженные овощи, крупы, картофель и свежую зелень. Простые продукты помогут собрать вкусный ужин без сложных рецептов и долгой готовки.

Краткая история сорта

Томат Викуся — это современный российский гибрид, который был создан с учетом потребностей огородников. Он стал частью Государственного реестра селекционных достижений в 2016 году и с тех пор завоевал огромную популярность благодаря своим выдающимся качествам.

Адаптируемость и селекционные цели

Селекционеры стремились создать сорт, подходящий для выращивания в различных российских регионах, включающих как южные области, так и более северные районы. Викуся спроектирован для атрибутов, таких как:

• максимальная раннеспелость для короткого лета;
• индивидуальный рост, обеспечивающий долгое плодоношение;
• оптимальная форма плодов для консервации.

Гибрид демонстрирует универсальность, что позволяет ему успешно расти как в открытом грунте, так и в теплицах. Его популярность охватывает всю страну, от Северо-Запада до Дальнего Востока.

Главные характеристики сорта

Томат Викуся выделяется ранним сроком созревания и устойчивостью к заболеваниям:

• Есть высокая урожайность, достигающая 12-13 кг с квадратного метра;
• Плоды весом около 90 граммов с отличным вкусом — сладким и чуть кислым;
• Идеальная форма для цельноплодного консервирования;
• Гибрид адаптирован для всех регионов России.

Уход за этим сортом основывается на стандартах для индетерминантных томатов с акцентом на регулярное пасынкование, подкормку и надежную подвязку.

Плюсы и минусы

Плюсы сорта:

• Ранний срок созревания;
• Высокая урожайность;
• Отличные вкусовые качества;
• Широкая область применения — как для свежих блюд, так и для консервации.

Минусы:

• Высокорослый куст требует помощи в виде подвязки;
• Требователен к почве и удобрениям.

Забота о растении

Гибрид требует внимательного ухода. Важно регулярно контролировать рост, проводить формирование куста в один-два стебля и своевременно выполнять все агротехнические приемы. Только так можно гарантировать стабильное плодоношение и високие урожаи, сообщает канал.

Холод приглушает сладость

Вкусовые клетки языка распознают сахар и передают сигналы мозгу. При сильном охлаждении сладкий вкус ощущается слабее. Когда мороженое согревается во рту, чувствительность к нему повышается — поэтому десерт может показаться более сладким. Похожий эффект знаком по напиткам: ледяная газировка нередко кажется менее сладкой, чем та же, но тёплая.

Что показал эксперимент

В 2025 году исследователи проверили влияние температуры на 22 добровольцах. Участникам предложили ванильный заварной десерт в четырёх вариантах: замороженном, охлаждённом, комнатной температуры и тёплом. Температуру поверхности языка отслеживали инфракрасной камерой.

Тёплый десерт участники оценили как более сладкий, чем замороженный: в среднем 20,5 против 13,3 балла. Вместе с температурой усиливалось и ощущение ванили, хотя связь была не очень выраженной. Важно учитывать, что проверяли заварной десерт, а не магазинный пломбир: точный эффект может различаться.

Аромат тоже влияет на вкус

В мороженом есть не только сахар и молоко, но и лёд, жир, пузырьки воздуха и ароматические вещества. Пока десерт очень холодный, аромат раскрывается слабее. По мере таяния летучим веществам проще попасть к носу — в том числе изо рта. Мозг объединяет запах и вкус, поэтому размягчившееся мороженое может казаться более сливочным, ванильным или шоколадным. Запах ванили, в свою очередь, способен усиливать впечатление сладости.

Сахар нужен не только для вкуса: он влияет на замерзание смеси и её текстуру. Без него мороженое может стать твёрже и покрыться крупными кристаллами льда. Чтобы ярче почувствовать вкус, достаточно дать десерту немного размягчиться. Полностью растаявшее мороженое лучше не замораживать снова: структура ухудшается, а долгое пребывание в тепле повышает риск размножения бактерий.

Какая маркировка нужна для микроволновки

Условия эксплуатации обычно указаны на этикетке. Если она не сохранилась, обозначения можно поискать на дне контейнера. Символ бокала и вилки подтверждает, что изделие предназначено для контакта с пищей, однако не означает, что его можно нагревать, пишет Телеканал 360.

Для микроволновой печи подходят контейнеры из полипропилена с маркировкой 5 или PP. По словам специалиста, этот материал способен выдерживать воздействие пара и сохранять форму.

Когда контейнер пора заменить

Пластик постепенно изнашивается. Филинская отметила, что после 50–100 циклов мытья в посудомоечной машине или примерно 150–200 разогревов в микроволновке на нём могут появиться повреждения. Микродефекты возникают, в частности, из-за вилок, жёстких губок и моющих средств. В царапинах могут задерживаться остатки еды и размножаться микроорганизмы.

Контейнер стоит выбросить, если он помутнел или пожелтел, покрылся трещинами и множеством царапин либо стал впитывать запахи. Для разогрева эксперт рекомендует выбирать стеклянную или керамическую посуду.

Оптимальные сроки посадки

Сажать гортензию лучше всего осенью, особенно с сентября по октябрь, когда почва ещё тёплая, а воздух прохладный. Эти условия способствуют тому, что корни успевают укорениться до наступления морозов. Вот несколько плюсов осенней посадки:

• Глубокое укоренение: Саженец быстрее приспосабливается к новому месту.
• Низкий стресс: Осенью растению не нужно одновременно наращивать зелёную массу!
• Минимизация вредителей: Холодные ночи снижают риск атак

Выбор места: важные нюансы

Гортензия любит свет, но избегает палящего солнца. Наилучшим вариантом будет полутень или рассеянный свет. Важно помнить и о следующем:

• Уprotected from wind: Высокие порывы могут навредить растению, лучше разместить его у забора или рядом с другими кустарниками.
• Избегайте посадки под деревьями: Корни деревьев могут забирать все питательные вещества, что негативно отразится на гортензии.
• Достаточное расстояние от построек: Взрослый куст гортензии может вырасти до 2-3 метров, поэтому важно оставить место для его роста.

Как ухаживать за гортензией в первый год

Первые месяцы — решающие для растения. Полив должен быть регулярным, с частотой раз в 5-7 дней, особенно в первые 2-3 месяца после посадки. Важно использовать дождевую или отстоянную воду, чтобы обеспечить максимальный комфорт для корней. Подкормка происходит через несколько недель после посадки, используя удобрения с низким содержанием азота.

Гортензия — это не только красота, но и охрана природы: она будет радовать глаз, если соблюдать все условия для её успешного роста. С её помощью любой сад станет настоящим раем.

Черника и красная смородина придают начинке приятную кислинку, а ржаная основа — выразительный, чуть терпкий вкус. Калитки особенно хороши тёплыми, с молоком.

Ингредиенты

• Для теста: 500–600 г ржаной муки, стакан сыворотки, 50 мл тёплой воды, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка мёда, щепотка соды, соль и сахар по вкусу.
• Для начинки: по стакану черники и красной смородины, 3 ст. ложки манной крупы, сахар по вкусу. Яйцо — для смазывания.

Как приготовить

Растворите мёд в тёплой воде, влейте сыворотку и добавьте яйцо, масло, соду, соль и сахар. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Накройте его и оставьте на 30 минут.

Разделите тесто на части и раскатайте каждую в лепёшку. Выложите в центр ягоды, посыпьте их манной крупой и сахаром — это поможет впитать сок. Поднимите края теста и защипните их, оставив начинку открытой.

Смажьте калитки взбитым яйцом и выпекайте в разогретой духовке 20–30 минут, до румяного цвета. Подавайте тёплыми, сообщает канал.

В древней могиле в Барабинской степи на западе Новосибирской области археологи нашли сосуд, по форме и узору похожий на посуду петровской культуры. Ее носители жили в степях Казахстана и Южного Урала около 3,8 тыс лет назад, а от места раскопок до их земель — сотни километров. Для захоронений петровской культуры характерно обилие лошадиных костей, которые нашли в той же могиле, сообщили в Новосибирском государственном педагогическом университете. Сам сосуд ученые признали одним из главных археологических открытий 2026 года.

Палеогенетический анализ костей в Институте цитологии и генетики СО РАН подтвердил догадку археологов: жители Барабы были связаны с переселенцами с юго-запада, рассказал академик РАН Вячеслав Молодин. По его словам, необычный обряд погребения и особенности генофонда позволяют предположить, что это новая, ранее неизвестная культура эпохи развитой бронзы.

В тех же захоронениях нашли форму для отливки бронзового кельта — древнего топора. Находка свидетельствует о знакомстве древних мастеров с технологиями бронзового литья. Кем были эти люди, ученые надеются выяснить в 2027 году, когда раскопки продолжатся.

Типы смесителей: какой выбрать?

Среди существующих вариантов можно выделить несколько основных типов смесителей:

• Двухвентильные смесители — классика жанра, где горячая и холодная вода регулируются отдельно, что позволяет создать идеальную температуру. Современные модели стали более надежными с керамическими кран-буксами, упрощая процесс настройки.
• Однорычажные смесители — наиболее распространенный выбор. Благодаря одной ручке, можно легко регулировать напор и температуру воды, что делает их удобными в использовании.
• Встроенные смесители — идеальны для тех, кто любит стиль и минимализм. Они встраиваются в стену и отлично смотрятся в любых интерьерах.
• Термостатические смесители — настраивают комфортную для пользователя температуру воды, что исключает возможность обжечься. Однако такие варианты требуют наличия и горячего, и холодного водоснабжения.
• Бесконтактные смесители — в них использован инфракрасный датчик. Эти устройства автоматически включают и отключают воду при приближении рук, что удобно и гигиенично, особенно для общественных или домашних санузлов.

Конструкция и материал исполнения

При выборе смесителя также следует учитывать материал, из которого он изготовлен. Наилучшие варианты создаются из качественной латуни, устойчивой к коррозии и долговечной.

Помимо полезных характеристик, внешний вид смесителя не менее важен. Доступные покрытия могут варьироваться от хромированного до матового, что позволит смесителю идеально вписаться в любой стиль ванной комнаты, сообщает Дзен-канал "CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! ".

Пластик, хотя и используется в некоторых элементах, не способен заменить металлические конструкции в долговечности. Керамика добавит прочности к механизму, однако следует быть аккуратным с бюджетными моделями, которые могут быть менее надежными.

Правильная установка

Монтаж смесителя можно произвести различными способами: на столешницу, стену или бортик ванны. Каждый из этих вариантов имеет свои преимущества. Например, настенные модели позволяют сэкономить пространство, в то время как установка на столешницу обеспечивает доступ к управлению.

Таким образом, выбирая смеситель, важно учитывать его конструкцию, материал исполнения и способ монтажа. Это поможет создать не только удобное, но и стильное пространство в ванной комнате.