Сезон берёзового сока наступил в Новосибирской области

Сезон берёзового сока наступил в Новосибирской области

Обычно берёзы начинают плакать сломанными ветками, повреждёнными участками коры ствола с 15-го, а то и 20 апреля, но в этом году сокодвижение уже началось. Всё закончится, когда начнут распускаться почки,

сообщил сайту VN.ru биолог Алексей Яновский.

Официальная наука подтверждает, что берёзовый сок повышает иммунитет, поскольку содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В, железо, магний, калий и другие элементы. Но собирать полезную жидкость нужно бережно, чтобы не нанести вред дереву. Оптимальный способ надевать пластиковую бутылку на сломанную развилку тонких веток, свисающих вниз.

Несмотря на всю пользу берёзового сока, он противопоказан аллергикам: если организм реагирует на пыльцу этих деревьев, то и сок пить не стоит. Не рекомендуют природный напиток также страдающим астмой, мочекаменной болезнью, язвой и гастритом: органические кислоты могут раздражать слизистую желудка, а диуретический эффект привести к движению камней.

НН в Telegram | НН в ВК | НН в MAX