В Новосибирской области сезон березового сока начался раньше обычного

В Новосибирской области сезон березового сока начался раньше обычного

Как рассказал КП-Новосибирск биолог Алексей Яновский, раннее начало сокодвижения связано с устойчивым весенним потеплением, а также из-за того, что зимой было много снега, и почва нисколько не промерзла.

Чем полезен берёзовый сок

Это настоящий природный энергетик. Он укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, помогает при авитаминозе, выводит токсины и отлично утоляет жажду. В нём содержатся ферменты, органические кислоты, калий, кальций и магний.

Как собирать без вреда для дерева:

Выбирайте взрослые берёзы диаметром от 2025 см.

Не делайте глубокий надрез достаточно отверстия 23 см.

Используйте желобок или трубочку, направляя сок в ёмкость.

После сбора обязательно заделайте ранку садовым варом, мхом или пластилином иначе дерево может заболеть.

Не собирайте больше 12 литров с одного дерева за сезон.

Главное берегите природу, и она ответит вам здоровьем!

Подпишись на КП Новосибирск | Мы в MAX