Проспали подготовку к Пасхе? Забыли купить готовый? А может нет времени?

Проспали подготовку к Пасхе? Забыли купить готовый? А может нет времени?

Ловите рецепт-спасение кулича. Тесто без яиц и долгого вымешивания, но получается нежнее, чем в магазине.

Ингредиенты (на 1 маленький кулич или 2 в форме для маффинов):

Творог (5%) 180 г

Молоко 100 мл

Раст. масло 100 мл

Сахар 100 г

Мука 180 г

Разрыхлитель 10 г

Ванилин и щепотка соли

Как готовить (15 мин + духовка 30 мин):

1. Разогрейте духовку до 180C (это важно, тесто ждать не будет).

2. В миске смешать творог, молоко, масло, сахар можно просто вилкой, до однородности.

3. Всыпьте муку, разрыхлитель, соль, ваниль. Перемешайте лопаткой. Тесто будет как густая сметана.

4. Разложите по формочкам на .

5. Выпекать 2530 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Глазурь за 1 минуту: смешайте 2 ст. ложки сахарной пудры + 1 ч. ложку лимонного сока или воды. Просто полейте горячий кулич.

Важно: это не классический сдобный кулич, а его быстрый брат, напоминающий кекс. Но на столе среди пасхальных блюд будет выглядеть достойно и исчезнет первым.

Подпишись на КП Новосибирск | Мы в MAX