Природный эликсир
Сезон сбора берёзового сока начался в лесах Новосибирской области.
Знатоки советуют выбирать молодые стройные деревья без наростов с диаметром ствола не менее 20 сантиметров.
Отверстие рекомендуют делать дрелью на глубину 3-5 сантиметров (это наносит меньше вреда, чем надрез топором или ножом). Через специальную трубку за день можно собрать 2-3 литра напитка.
Специалисты также отмечают, что сейчас сок особенно сладкий и полезный, так как берёза активно поднимает питательные вещества из почвы для формирования листвы.
Сезон сокодвижения длится около месяца. Как только начнут распускаться почки, природный эликсир станет зеленоватым и горьким.
После сбора трубку нужно убрать, а канал запечатать садовым варом, чтобы дерево дальше росло и через год снова поделилось своим вкусным и полезным богатством.
Телеграм медленный, но у нас есть быстрый МАХ
