Ешьте после шести: 8 мифов о «полезном» питании развеяли в минздраве
По случаю Дня здорового питания в новосибирском минздраве составили список из восьми самых живучих мифов о еде, с которыми пора попрощаться.
Миф №1: дробное питание по пять-шесть раз в день улучшает метаболизм
Постоянные перекусы не дают ЖКТ отдохнуть. Здоровому человеку вполне достаточно трёх полноценных приёмов пищи.
Миф №2: нужно регулярно устраивать детокс-дни на соках для очищения кишечника
Организм — умная система. У него есть почки и печень, которые работают над этим 24/7. Специальные «чистки» кишечнику не нужны.
Миф №3: запивать еду вредно — вода разбавляет желудочный сок, мешая пищеварению
Напротив, небольшое количество жидкости помогает пищевому комку двигаться по ЖКТ. Так что можно пить, когда хочется.
Миф №4: суп нужно есть каждый день для здоровья желудка
Суп — это просто вкусный и удобный способ получить жидкость и овощи. Если вы его не любите, ничего страшного.
Миф №5: если съесть фрукты после еды, начнётся брожение и гниение в желудке
Это не так. Кислота желудочного сока стерилизует пищу.
Миф №6: всё, что съедено после 18:00, уйдёт в жир
Организму всё равно, во сколько вы поели. Важна лишь общая норма калорий за сутки.
Миф №7: молоко полезно всем для здоровья костей
По словам специалистов, с возрастом у многих снижается активность фермента лактазы. Если после стакана молока вы чувствуете вздутие или дискомфорт — это сигнал о непереносимости.
Миф №8: сырые овощи всегда полезнее варёных
При варке или тушении грубая клетчатка размягчается, а некоторые витамины становятся более доступными для усвоения.
Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС
