Кизлярские ножи и сибирские пышки: чем радует форум «Дикоросы»
Представители более 50 российских регионов приехали в Новосибирск на форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Выставочная часть на улице Ленина демонстрирует их туристические возможности и культурное наследие. Горячие вопросы этой сферы обсуждают ведущие представители рынка.
Актуальный тренд: нельзя узнать регион, не попробовав блюда местной кухни.
«Мы угощаем гостей нашего стенда блюдами с папоротником. Считается, что, если вы не умеете готовить папоротник, вы не дальневосточник. Угощаем чаями: „Амур-батюшка“, „Амурский тигр“. У нас много дальневосточных эндемиков, например, лимонник»,
— рассказывает начальник отдела медиасопровождения ТИЦ Хабаровского края Ксения Кузнецова.
Отведать сибирские специалитеты в эти дни можно будет на Михайловской набережной — там развернётся масштабный гастрономический форум.
«Очень рад, что на этой неделе у нас сразу два больших фестиваля: „В Сибири — есть!“ и „Дикоросы“. Это важные площадки, где идёт обмен опытом, подписываются контракты»,
— подчеркнул мэр Новосибирска Максим Кудрявцев.
Фото Ростислава Нетисова
НН в Telegram | НН в ВК | НН в MAX
