Слова на упаковке, которые означают «химический мусор»

Слова на упаковке, которые означают химический мусор

Вы когда-нибудь покупали полезный йогурт или творожок, думая, что заботитесь о фигуре? Производители знают: вы читаете только лицевую сторону упаковки. Без ГМО, Натуральный, Лайт и Био- зачастую просто красивые сказки. Вся правда спрятана сзади, в списке ингредиентов мелким шрифтом.

Ловите шпаргалку, после которой вы перестанете покупать еду-пустышку

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПЕРВОЙ ПЯТЕРКИ

Первые 5 ингредиентов в составе это то, из чего продукт состоит больше всего (по весу). Если среди них есть сахар (или его близнецы) закрывайте упаковку и кладите обратно на полку. Это не еда, это десерт.

Под какие имена маскируют сахар:

Сироп глюкозы и фруктозы

Мальтодекстрин (это чистая химия с высоким гликемическим индексом)

Патока, инвертный сироп

Всё, что заканчивается на -оза (фруктоза, лактоза, мальтоза)

Концентрат сока (да, это тоже сахар)

Вывод: если сахар в первой тройке перед вами десерт, а не полезный завтрак. Даже если на коробке нарисованы спортсмены.

ЛАЙФХАК на 5 секунд

Смотрите на соотношение белков и углеводов:

Хорошо: Белка >= углеводам (или хотя бы примерно поровну).

Плохо: Углеводов в 23 раза больше, чем белка.

Пример: В сладком йогурте белка 2,6 г, а углеводов 16 г. Это чистая конфета, которая через 20 минут снова вызовет зверский голод. И не бойтесь Е-добавок (Е415, Е476). Это часто безвредные стабилизаторы. Настоящие враги сахар и пальмовое масло. Вот на что реально смотреть.

А теперь честно: вы вообще читаете этикетки в магазине или берете на глаз по красивой упаковке?

всегда читаю

беру на глаз, теперь буду умнее

Подпишись на КП Новосибирск | Мы в Mакс