Котлеты с овощами для всей семьи: нежное мясо и яркий вкус

Котлеты с овощами это не только полезный, но и невероятно аппетитный вариант блюда, который понравится всем, включая самых притязательных гурманов. Яркие цвета и насыщенный вкус делают эти котлеты настоящей находкой для повседневного меню.

Ингредиенты

• Куриный фарш 400 г
• Брокколи 70 г
• Сладкий перец 0,5 шт.
• Зеленый лук 2-3 шт.
• Петрушка 3-4 веточки
• Сметана 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Для начала, стоит подготовить куриный фарш. Использование блендера позволит добиться однородной и воздушной текстуры, что существенно улучшит вкус готовых котлет.

В фарш нужно добавить мелко нарезанную брокколи, сладкий перец, зеленый лук и любимую зелень, например, петрушку. Не забудьте приправить массу солью и перцем по вкусу. Чтобы сделать котлеты более мягкими и сочными, стоит добавить немного сметаны. Яйца в данном рецепте не требуются.

Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Эти котлеты подойдут как в горячем, так и в холодном виде, что делает их универсальным угощением. Приятного аппетита!