Морепродукты могут добавить в меню новосибирских школ

Морепродукты могут добавить в меню новосибирских школ

С 1 сентября начнут действовать новые рекомендации Роспотребнадзора по питанию детей и молодёжи. Состав блюд в школьных и детсадовских столовых предлагают сделать более разнообразным и полезным.

В детсадах рыбу (нежирную и среднежирную) советуют давать не реже двух раз в неделю, готовя её на пару, запекая или отваривая. В школах ассортимент возможно расширить за счёт морепродуктов: в меню могут появиться супы, холодные закуски, запеканки и другие блюда с ними. Допустимо использовать полуфабрикаты с содержанием рыбы от 80%. От имитированной продукции вроде крабовых палочек желательно отказаться.

Ещё одно предложение ведомства увеличить время перемены для еды с 20 до 30 минут. Все эти меры носят рекомендательный характер: последнее слово остаётся за конкретной организацией.

Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС