Рулетики из кабачков: 11 оригинальных рецептов для любого повода

Кабачковые рулетики это не только вкусно, но и разнообразно! Существует множество начинок для этих нежных закусок: от сыра и чеснока до фарша или грибов. Готовить рулетики можно как на сковороде, так и в духовой печи, а их базу можно создать из тонких слайсов, блинчиков или коржей. Собраны идеи для каждого случая: будь то завтрак, обед, ужин или праздничный стол.

Что в этой статье

Холодные рулетики из кабачковых слайсов

Эти рулетики просто созданы для летнего застолья. Они легкие в приготовлении и прекрасно сохраняются в холодильнике. Отличный вариант для пикника или перекуса в течение дня!

Шаги по приготовлению:

Лучше использовать молодые кабачки с мелкими семенами, но если под рукой только крупные, они тоже подойдут. Можно предварительно запечь слайсы в духовке или обжарить на сковороде.

Кабачковые рулетики с творожным сыром

Идеальные для обильной свадебной трапезы!

• 150 г творожного сыра
• 1 зубчик чеснока
• Укроп или петрушка
• 10 слайсов из кабачка

Процесс: замесить все компоненты, обжарить или запечь слайсы, намазать сыром, и свернуть.

Запеченные рулетики в духовке

Чтобы насладиться кабачковыми рулетами с начинкой из сыра и чеснока, достаточно аккуратно их запечь. После обжаривания и фарширования помещаются в форму и запекаются с соусом или сыром.

Горячие рулетики с фаршем

Скоро надо готовить ужин? Это отличный вариант!

• 300 г куриного фарша
• 1 луковица
• 200 мл сливок
• 10 слайсов кабачка

Минимум усилий максимум удовольствия на столе. Обжарить лук, смешать с фаршем, завернуть в слайсы и запекать всего 15 минут при 180C.!

Рулетики из овощных блинчиков

Этот вариант для любителей блинчиков с начинкой, разнообразив традиционные рецепты.

Десертные рулеты с рикоттой

Нежные и полезные, подойдут даже детям!

• 200 г рикотты
• 1 груша
• 1 ч. ложка меда
• 10 кабачковых блинчиков

Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!