В лесах под Новосибирском начали массово находить «заячью капусту»
Речь о грибе спарассис курчавый — раньше он считался редкостью, но в этом году его всё чаще замечают в хвойных лесах. Гриб выглядит как большой кудрявый кочан и может весить до 10 кг.
Несмотря на необычный вид, он съедобен и имеет ореховый вкус. Растёт у корней хвойных деревьев. Однако местные грибники пока не спешат его собирать: фотографируют, удивляются, но в корзинку не кладут.
А вы бы рискнули попробовать «заячью капусту»?
/
