Роллы с сюрпризом
В Новосибирске приостановили работу восьми точек по приготовлению суши и роллов.
Инспекторами Роспотребнадзора было проведено 28 проверок. Среди выявленных проблем — отсутствие санитарного контроля и технологических карт. Также нашлись сотрудники без медосмотра и инвентарь с неправильной маркировкой.
В отношении нарушителей составлены административные протоколы, выданы предписания об устранении недостатков. Материалы направлены в суд.
