Чечевичный и гороховый супы могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы и способствовать снижению артериального давления. Об этом рассказала диетолог и нутрициолог Елена Соломатина.
Главную роль играют бобовые и овощи
По словам специалиста, важно, чтобы в блюде были овощи и бобовые: они содержат клетчатку, в том числе нерастворимую. Соломатина отметила, что этот компонент имеет значение для поддержания нормального давления.
Кроме того, фасоль и чечевица содержат фитоэстрогены. Как пояснила нутрициолог, эти вещества могут оказывать защитное действие на сердечно-сосудистую систему, особенно у женщин.