Арбузный лёд с мятой: освежающий десерт всего из четырёх ингредиентов
Сочный арбуз, лёгкая цитрусовая кислинка и прохладная мята превращаются в простой домашний десерт. Такой фруктовый лёд особенно хорош в жаркий день, а для приготовления понадобятся всего четыре ингредиента.
Что понадобится
Мякоть арбуза — 500 г
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. ложка
Листья мяты — 5 шт.
Мёд — 1 ч. ложка
Как приготовить
Удалите у арбуза кожуру и косточки, а мякоть нарежьте крупными кусочками.
Переложите арбуз в чашу блендера. Добавьте лимонный сок и вымытые листья мяты, затем измельчите всё до однородной массы.
Снимите ложкой пену, добавьте мёд и слегка перемешайте.
Чистые сухие формочки для мороженого наполните арбузной смесью и закройте крышками.
Уберите формы в морозильную камеру как минимум на 4 часа — десерт должен полностью застыть.
Подача
Чтобы легко извлечь фруктовый лёд, на несколько секунд опустите формочки в горячую воду. Затем аккуратно достаньте десерт и сразу подавайте.