Почему грибные приложения ошибаются: проверка показала точность ниже 50%

Приложения для определения грибов могут подсказать вероятный вид, но не подходят для решения, можно ли его есть. В австралийском исследовании три сервиса правильно распознали менее половины из 78 грибов, из-за которых люди обращались в токсикологический центр. Бледную поганку они определили верно примерно в шести случаях из десяти. Работу опубликовали в журнале Clinical Toxicology в феврале 2023 года. Исследователи проверили Picture Mushroom, Mushroom Identificator и iNaturalist. Выборка была сложной: в неё вошли грибы, связанные с обращениями к токсикологам, а не обычные находки грибников. Однако именно в сомнительных случаях пользователи особенно часто ищут помощи у приложения. Такие сервисы сравнивают фотографию с изображениями из обучающей базы и выбирают наиболее похожий вид. Если нужного гриба в базе нет, программа всё равно может предложить совпадение: в отличие от человека, она не способна просто ответить «не знаю». Процент уверенности при этом не объясняет, насколько опасной может оказаться ошибка. Кроме того, важные признаки не всегда видны на снимке. Мякоть некоторых грибов меняет цвет после разреза, споровый отпечаток проявляется со временем, а у бледной поганки характерное основание ножки может остаться в земле, если гриб срезать. Фотография не позволяет оценить то, чего в кадре нет. В конкурсе FungiCLEF ошибки оценивают с учётом их последствий: спутать ядовитый гриб со съедобным там значительно хуже, чем перепутать два съедобных вида. Но обычное приложение обычно показывает название и процент, не раскрывая риск такого решения. Поэтому результат распознавания нельзя считать подтверждением съедобности. В ноябре 2025 года в японской префектуре Нара мужчина после консультации с приложением принял ядовитые грибы за вешенки или шиитаке, приготовил их и попал в больницу. Он выздоровел. Случай показывает, почему при сомнениях нужна проверка у специалиста, а не только ответ на экране. В России отдельно не учитывают отравления, связанные с использованием приложений. При этом ежегодно регистрируют около тысячи пострадавших от грибов и почти 30 смертей; сколько людей доверились цифровому распознаванию, неизвестно. Приложение может быть подсказкой, но незнакомые грибы нельзя употреблять в пищу только на основании фотографии — определение следует подтвердить по надёжному справочнику или у опытного специалиста.