Авокадо ценят за питательные вещества и полезные жиры, однако людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) этот продукт может не подойти. Причина — содержащиеся в нем углеводы, которые у некоторых людей провоцируют неприятные симптомы.
Чем полезен авокадо
В половине плода, согласно научному обзору 2013 года, содержится около 4,6 г клетчатки, 345 мг калия и 19,5 мг магния. Авокадо также богат витаминами A, E и K, а большую часть его жиров составляют мононенасыщенные. Такой состав может благоприятно влиять на здоровье сердца и уровень холестерина.
Почему продукт может вызвать симптомы СРК
Людям с синдромом раздраженного кишечника часто рекомендуют ограничивать продукты с высоким содержанием FODMAP — плохо усваиваемых углеводов, способных вызывать вздутие и дискомфорт. Ранее возможной причиной реакции на авокадо считали сорбит — сахарный полиол, который организм усваивает не полностью, пишет источник.
Однако исследователи Университета Монаша отмечают: состав продукта мог измениться. В более поздних исследованиях вместо повышенного уровня сорбита обнаружили персеитол — другой полиол, характерный для авокадо. Из-за особенностей строения он может усваиваться сложнее и вызывать газообразование или диарею.
Реакция на продукт индивидуальна, поэтому наличие СРК не означает, что авокадо обязательно нужно исключить из рациона. При появлении симптомов стоит обсудить питание со специалистом.