Дорогая моя икра: что происходит с ценами на популярный деликатес в Новосибирске
Красная икра в Сибири официально переходит в разряд «золотых слитков». Пока мы готовимся к праздникам, деликатес бьет все рекорды стоимости.
А причина в том, что на Дальнем Востоке вылов лососевых упал катастрофически (в 6–8 раз меньше нормы). Рыба не зашла в реки из-за аномально теплой воды и землетрясений. Эксперты пугают — к декабрю цена может достичь 50 000 рублей за килограмм. Сейчас в новосибирских магазинах ценник уже колеблется от 22 до 30 тысяч за кило.
Нутрициологи советуют не унывать и смотреть в сторону сельди (её в этом году навалом!) или икры минтая и форели. Подробности о том, как спекулянты морозят икру и где искать самые «народные» цены, читайте в материале КП-Новосибирск.