Праздничный салат с курицей, киви и черносливом: яркая подача и нежный вкус
Слоёный салат с курицей, черносливом и киви украсит праздничный стол и порадует необычным сочетанием вкусов. Его можно собрать на общем блюде или разложить порционно в прозрачные стаканы.
Ингредиенты
отварная куриная грудка — 1 шт.;
варёные яйца — 5 шт.;
чернослив — 200 г;
киви — 4 шт.;
отварная морковь — 2 шт.;
сыр — 100–150 г;
майонез — 200 г;
зелёный лук, укроп, клюква или зёрна граната;
соль и молотый перец — по вкусу.
Как приготовить
Куриную грудку, яйца и морковь нарежьте небольшими кубиками. Два киви очистите и тоже нарежьте. Чернослив залейте кипятком на 30 минут, затем промойте и нарежьте. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Выложите салат слоями, смазывая каждый майонезом: сначала яйца, затем зелёный лук, курица, чернослив, киви и морковь. Приправьте солью и перцем по вкусу, сверху распределите сыр.
Для кольцевой формы поставьте в центр тарелки стакан и выкладывайте ингредиенты вокруг него. Оставшиеся киви нарежьте тонкими ломтиками и украсьте ими поверхность и бока салата. Аккуратно выньте стакан, добавьте укроп и ягоды клюквы или граната.
Перед подачей
Оставьте салат в холодильнике примерно на час, чтобы слои пропитались. После этого блюдо можно подавать к столу.