Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает мониторинг качества и безопасности хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. В первом полугодии 2026 года специалисты ведомства провели масштабную проверку, исследовав 602 пробы продукции.
Как сообщили в управлении, лабораторные исследования проводились по нескольким направлениям. По санитарно-химическим показателям проверено 450 проб, физико-химическим и органолептическим — 45, микробиологическим — 97, на содержание ГМО — 10. Все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативной документации.
В ходе контрольных мероприятий инспекторы изъяли из оборота 6 партий продукции общим весом 82 кг. Причины — отсутствие маркировки и истекший срок годности.
——————————
