Этот куриный рулет, выполненный с использованием ароматных специй, станет настоящей находкой для гурманов, которые ценят вкусные и полезные закуски.
Ингредиенты
Куриное мясо – 1 кг
Чеснок – 4 дольки
Соевый соус – 3-4 столовые ложки
Паприка – по вкусу
Перец черный и красный – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление рулета
Этот рецепт был найден на одном из популярных кулинарных ресурсов и не требует добавления желатина. За последний месяц куриный рулет удивил своим ароматом и сочностью. Его можно использовать как для бутербродов, так и в качестве отдельной закуски.
Этапы приготовления:
Возьмите два куриных окорочка и грудку или филе, удостоверьтесь, что кожа снята, мясо тщательно промыто и высушено.
Отделите мясо от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
Поместите нарезанное мясо в большую чашу.
Очистите чеснок от шелухи и пропустите его через пресс.
К мясу добавьте соевый соус, перец, соль и паприку, а затем тщательно перемешайте. После этого поставьте чашу в холодильник на несколько часов для маринования.
Рукав для запекания нарежьте, посыпьте паприкой для аппетитной корочки и выложите в него замаринованное мясо.
Сформируйте рулет и плотно заверните его в пленку, завязывая концы.
Переложите рулет на противень и разогрейте духовку до 180 градусов.
Запекайте рулет от 1 до 1.5 часов, за 15 минут до готовности аккуратно разрежьте пленку для подрумянивания.
По окончании приготовления дайте рулету остыть, а затем поставьте его на ночь в холодильник.
Перед подачей рулет нарежьте на ломтики. Он станет отличным дополнением к вашим бутербродам или будет служить апетитной закуской с кетчупом или горчицей для любителей остроты.
