Когда необходимо быстро приготовить сытное и аппетитное блюдо, салат «Квадро» станет отличным вариантом. Название этого блюда отражает его суть – на основе всего лишь четырех ключевых ингредиентов создается насыщенный и гармоничный вкус. Салат готовится всего за 20 минут, и его праздничный вид приятно удивит гостей. Он получается лёгким, сочным и сытным, оставляя только положительные впечатления.
Ингредиенты для салата «Квадро»
Для создания этого блюда понадобятся простые и доступные продукты:
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Приготовление яичных блинчиков
Для начала яйца взбивают с щепоткой соли до однородной массы. На горячую сковороду, смазанную растительным маслом, выливают часть яичной смеси, равномерно распределяя её по дну. Обжаривают блинчики с обеих сторон до легкой золотистости. Получается 3-4 тонких слоя, которые после остывания сворачиваются в рулеты и нарезаются тонкой соломкой, создавая интересную текстуру.
Шаг 2: Быстрый маринад для лука
Красный лук очищается и нарезается тонкими полукольцами. Для приготовления маринада смешиваются холодная вода, уксус и щепотка соли. Лук помещается в маринад на 15-20 минут, что существенно уменьшает его горечь. После этого оставшуюся жидкость следует слить.
Шаг 3: Сборка салата
Копченую куриную грудку нарезают соломкой или небольшими кубиками, а кукурузу отцеживают от жидкости. Все подготовленные ингредиенты собираются в просторной салатнице: курица, яичная соломка, маринованный лук и кукуруза.
Салат заправляют майонезом по вкусу и аккуратно перемешивают. Дают настояться 5-10 минут для лучшего соединения вкусов. Подают, пока яичная соломка сохраняет свою форму, а лук остается хрустящим.
