Недавно на винном рынке появился релиз Springbank 5 Years Old 100° Proof, который вызвал множество обсуждений среди ценителей виски. Этот выпуск вызывает вопросы о причинах его появления: зачем известной дистиллерии с хорошей репутацией понадобился относительно недорогой и молодой виски с высокой крепостью?
Есть несколько теорий на этот счет. Одна из них утверждает, что винокурня решила удовлетворить растущий интерес к своим продуктам со стороны фанатов. Другая версия связывает релиз с популярной тенденцией среди производителей запускать 5-летние виски. А третья, почти комичная, говорит о возможном избыточном количестве спиртов на складе.
Параллели с другими релизами
Следует отметить, что совсем недавно Springbank также выпустила торфяной релиз Longrow 100° Proof, что может указывать на стремление объединить все линейки своих брендов. Возможно, зрители скоро смогут увидеть и не торфяной Hazelburn 100° Proof в этом стиле.
Для ценителей представляется уникальным шансом попробовать виски, близкий к «волшебному» ньюмейку, но с достаточной выдержкой, чтобы проявить характер бурбонной бочки. Такой вариант стал настоящим «подарком для дегустатора» и заставляет задуматься о его месте на рынке.
Аромат и вкус
Релиз имеет крепость около 57,1% и не содержит красителей и фильтрации. На Вискибазе ему присвоили 86+ баллов, а опытные дегустаторы ставят значительно более высокие оценки. Аромат сложно описать одним словом — он яркий, обильный и многогранный. Начинается с нот ванили, цветов, лимона и меда, переходящих в более «грязные» ароматы, напоминающие погреб с корнеплодами.
На вкус виски сливочный и маслянистый, с явной кислинкой и сладостью, напоминающей айву. Присутствуют также мелодии свежих овощей и пряных трав, создающие интересный контраст. Финиш подчеркивает цитрусовые и цветочные ноты, что делает его действительно запоминающимся.
Таким образом, Springbank 5 YO 100° Proof не просто очередной добавленный релиз, а в своем роде эксперимент, который позволяет поклонникам оценить незабываемые ощущения и вкус настоящей кэмпбелтаунской истории.
