Терапевт Еременко: «Отравление грибами может привести к онкологии»
Опасность несут токсины плесени, которые накапливаются в продукте при неправильном хранении и оказывают канцерогенное действие на организм.
Иногда опасность кроется не в самом грибе, а в плесневелых грибках при нарушении условий хранения. Эти токсины накапливаются в организме и могут вызвать рак. Врач также напомнил, что нельзя собирать грибы в подозрительных местах: аманитины из бледной поганки вызывают тяжелое поражение печени и почек с высокой летальностью.
При тошноте, рвоте, диарее или сильной боли в животе после грибов нужно сразу вызвать скорую. До приезда врачей стоит пить воду небольшими порциями. Остатки грибов или блюда лучше сохранить для анализа.
