Пресс-релиз Пирог на четвёртое и сказки народов России: Новосибирская область отметила День народного единства
В год Единства народов России свыше 500 крупных культурных мероприятий, приуроченных к одному из главных государственных праздников в России – Дню народного единства, проходят в городе Новосибирске и 34 муниципальных районах и округах Новосибирской области.
Праздничные концерты, просветительские лекции, исторические викторины, художественные выставки, спектакли по мотивам сказок народов России, патриотические и многие другие акции будут организованы не только в саму дату праздника – 4 ноября – они охватывают период с 1 по 7 ноября.
Областными учреждениями культуры реализуются 53 масштабных проекта, охватывающих концертную, театральную, музейную и просветительскую сферы. В их числе концерты и спектакли, в том числе, по сказкам народов России ведущих коллективов и театров региона, этнографические выставки и экскурсии, патриотические лекции, фестиваль литературы и поэзии, благотворительный концерт в поддержку участников СВО и членов их семей и многие другие мероприятия.
В рамках празднования состоялся масштабный фестиваль «Кухни народов России», который охватил всю Новосибирскую область. С 1 по 4 ноября 2026 года в городских и муниципальных округах региона развернулась масштабная праздничная программа, в которой приняли участие более тысячи жителей области. В рамках фестиваля прошла демонстрация традиционных кухонь народов России. В День народного единства, 4 ноября, в регионе стартовал фестиваль пирога «Пирог на четвёртое». Главной площадкой стала школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор»: здесь в течение дня проходил марафон мастер-классов, дегустаций и презентаций, посвящённых сибирской кухне и кулинарным традициям народов России.
Шеф-повара школы по очереди презентовали свои фирменные пироги. Николай Ильин – приготовление капустного пирога, Олеся Кокорина – «Пирог для А. Карелина», Игорь Сизиков – пирог с сайрой, Алексей Шаламов – домашний пирог. Каждый мастер-класс сопровождался дегустацией: гости могли не только увидеть процесс, но и оценить результат. Одним из ключевых моментов дня стала презентация кафе новой сибирской кухни «В Сибири – ЕСТЬ!». Гости первыми попробовали авторские блюда будущего заведения и смогли познакомиться с его концепцией. Марафон стал частью региональной программы «Пирог на четвёртое», которая продлится до 8 ноября.
Тема выпечки продолжится в магазинах и на ярмарках области. В «Быстрономе» представлены сладкие и сытные пироги большого формата, порционные пирожки, шарлотка с яблоками, осетинский пирог с сыром и картофелем, калитки с клубникой, картофелем и луком, манник. «Бахетле» предлагает пирог «Праздничный Марфа» и киш с курицей, а в «Добрянке» можно попробовать курник, пирог с яблоками, пирог с курицей и сыром, «Яблочный пир» и «Нежный» с вишней. Свои вкусные предложения представляют и социальные ярмарки на улицах Красных Зорь, проспекте Карла Маркса и улице Петухова.
Информацию подготовила: Марианна Данилова, т. 238-68-65
