Первые 10 дней картофель проращивают при 20–22 °C, затем переносят в прохладу на 15–25 дней. В описанном опыте после такого режима ростки были короткими и крепкими, тогда как при постоянном тепле вытягивались и ломались. Для подготовки также важны рассеянный свет, аккуратная перевозка клубней и прогретая почва. ### Два этапа проращивания Клубни раскладывают по сортам в отдельные ящики. Первые 10 дней их держат при 20–22 °C: в это время пробуждаются глазки. Затем температуру снижают до 10–15 °C, чтобы ростки развивались медленнее и становились плотнее. Ящики можно поставить у окна с рассеянным светом: прямое солнце не требуется, а в темноте ростки бледнеют и слабеют. В одном описанном сравнении клубни, постоянно стоявшие в тепле, дали белые тонкие ростки длиной 5–7 см. После двухэтапного проращивания ростки были темно-зелеными, упругими, длиной 2–3 см, у основания появились зачатки корней. Ранним сортам обычно отводят 25–30 дней, среднепоздним и поздним — 30–35. Отсчет ведут от предполагаемой даты посадки. ### Обработка клубней Для органического варианта клубни на 15 минут помещают в слабый раствор марганцовки, затем после высыхания обсыпают золой. Этот способ подходит, если участок не заражен, а семенной картофель проверен. Другой вариант — препарат «Престиж», который используют против колорадского жука и проволочника. После его применения картофель нельзя употреблять в пищу раньше чем через 60 дней после посадки. ### Посадка и семенной материал Картофель высаживают, когда земля на глубине 10 см прогреется до 8–10 °C. Пророщенные клубни переносят бережно, чтобы не обломать ростки. В описанном опыте клубни с ростками длиной 8–10 см тоже взошли: для них сделали более широкие лунки и уложили ростки, не повреждая. Сроки посадки ранних и среднепоздних сортов различаются. Даже правильная подготовка не исправит вырожденный семенной материал. Его признаки — мелкие клубни, низкие кусты и редкая ботва, нитевидные ростки, пятна на срезе и неравномерное прорастание. Семенной картофель рекомендуют обновлять раз в 3–4 года; при осенней уборке можно отобрать клубни с наиболее урожайных кустов.
