Куриная печень в этом рецепте превращается в мягкий, ароматный кекс с овощами, зеленью и сыром. Блюдо получается сытным, красиво нарезается и подходит и для завтрака, и для перекуса. Приготовить его несложно: начинку соединяют с тестом и отправляют в духовку, сообщает канал.
Ингредиенты
- Куриная печень — 250 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Петрушка и укроп — по несколько веточек
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло — 100 г и 1 ст. ложка для обжаривания
- Молоко — 125 г
- Пшеничная мука — 150 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки
Как приготовить
В разрезе кекс получается нежным, а кусочки печени и овощей делают его особенно сочным. Подавайте блюдо слегка тёплым или полностью остывшим.
