Современное овсяное печенье из магазинов зачастую разочаровывает вкусом, который не сравним с тем, что пекли когда-то. Вдохновившись воспоминаниями, было принято решение сделать домашнюю версию этого лакомства.
Любителям простоты в кулинарии данное печенье точно понравится: оно требует минимальных затрат времени и усилий, а наличие духовки – единственное условие для удачного результата. В качестве начинки можно использовать не только землянику, но и другие сушеные ягоды, изюм или небольшие кусочки сухофруктов, что делает рецепт универсальным.
Используя запасы сушеной земляники, получился удивительно вкусный десерт, который пронизан домашним уютом.
Ингредиенты для овсяного печенья
- Сливочное масло – 100 г;
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 1 стакан;
- Геркулесовые хлопья (размер 2 или 3) – 1 стакан;
- Мука – 1 стакан;
- Сода – ? ч.л.;
- Лимонная кислота (в порошке) – ? ч.л.;
Начинка и процесс приготовления
Для начинки подойдет 1 неполный стакан сушеной земляники или любую другую сушеную ягоду, мелко нарезанные сухофрукты, изюм или дробленые орехи.
Процесс приготовления прост, и его можно разбить на несколько этапов:
Выпекать печенье на противне, предварительно застеленном пергаментом, при температуре 200 °C около 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет с характерной овсяной ноткой.
Это печенье станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а опыт его приготовления можно смело обсуждать в комментариях. Приятного аппетита!
