Алкогольные напитки часто становятся одной из главных статей расходов на Новый год, поэтому разумное планирование этого аспекта праздника имеет большое значение. Чтобы сделать святое событие запоминающимся, необходимо учесть не только традиции, но и наслаждение от вкусных коктейлей. Василий Жеглов, ведущий бартендер России и лауреат международных конкурсов, делится секретами, как всего из четырех бутылок создать множество оригинальных коктейлей.
Минимум ингредиентов — максимум коктейлей
Для удачного вечера достаточно подготовить следующие напитки: просекко (или другое сухое игристое вино), джин, красный вермут и биттер. Из этого набора можно замиксовать около семи различных коктейлей. Если шейкера нет под рукой, не беда — все смеси прекрасно получаются при использовании обычного бокала или бутылки.
Освежающие коктейли для праздника
Просекко является важным элементом новогоднего стола. Например, приготовить «Мимозу» можно, смешав игристое с апельсиновым фрешем в равной пропорции. Также стоит попробовать «Беллини», добавив в просекко персиковое (или хурмовое) пюре. Для этого потребуется блендер: смешать мякоть хурмы с небольшим количеством ванильного сиропа и игристым вином. Такой коктейль станет настоящим хитом вашей праздничной вечеринки.
Классика в бокале
Нельзя обойтись на празднике без «Негрони», который состоит из равных долей джина, красного вермута и биттера. Этот универсальный коктейль легко адаптировать под свои предпочтения — добавление различных специй придаст ему новогоднюю нотку. «Негрони» смешивается так же просто, как и другие напитки: все ингредиенты нужно просто совместить и перемешать. Для любителей легких напитков подойдет коктейль «Американо», в который вермут и биттер будут разбавлены содовой.
Каждый из предложенных напитков способен поднять настроение и создать атмосферу праздника, так что выбирайте свой идеальный рецепт и наслаждайтесь великолепным праздником с близкими.
