Ваш чай мог бы быть вкуснее
Скорее всего, вы завариваете чай неправильно. И это не претензия — просто мало кто задумывается, что вода разной температуры и время настаивания меняют вкус до неузнаваемости.
А вы знали, что:
· Зеленый чай нельзя заливать крутым кипятком — ему нужно 70–80°C, иначе появляется горечь.
· Черный чай раскрывается при 90–95°C.
· Если передержать заварку, напиток становится терпким и плоским на вкус.
· Посуду перед завариванием стоит ополоснуть кипятком — так чай лучше отдает аромат.
Уберите телефон, вдохните аромат, сделайте первый глоток медленным — и вкус заиграет по-новому.
