Роскачество проверило 20 марок лапши быстрого приготовления. У семи из них фактическое содержание белков, жиров или углеводов не совпало с данными на упаковке. Среди них — «Доширак», «Чан рамен», «Доширак квисти», JML, Nissin, SamYang и Naruto.
Какие марки соответствовали требованиям
Пять брендов выполнили не только обязательные нормы, но и повышенный стандарт Роскачества: «Вау чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра». Ещё восемь марок, в том числе «Анаком», «Бизнес ланч», BigBon и «Роллтон», соответствовали требованиям законодательства, но не достигли более строгих критериев организации.
В продукции десяти марок обнаружили следы пестицидов. Их количество укладывалось в допустимые пределы и не считается нарушением, однако для получения российского Знака качества необходимо полное отсутствие таких веществ в пределах чувствительности метода. У десяти образцов также оказалась повышенная влажность; в отдельных случаях выявили отклонения по зольности и избыточное количество крошки.
Опасных бактерий и антибиотиков не нашли
Все проверенные образцы прошли оценку микробиологической безопасности. В них не обнаружили опасных бактерий и антибиотиков, а уровень микотоксинов не превышал допустимого. Продукция также соответствовала нормам по тяжёлым металлам, радионуклидам и акриламиду; следов ДНК генетически модифицированных растений не выявили.
Итоги исследования направили производителям, торговым сетям и надзорным органам. Импортёрам SamYang, Nissin, JML и Naruto объявили предостережения. Производители «Доширак коя» и импортёр Naruto сообщили об изменениях маркировки и технических условий.
