Оставить в школах диетическую пиццу предложила доктор медицинских наук НГУ
Диетолог Дарья Подчиненова считает, что пицца не должна ежедневно присутствовать в рационе школьников. При этом такие открытые пироги могут эпизодически появляться в меню.
По мнению эксперта, пиццу нельзя считать безусловно вредным блюдом. Опасной может быть промышленная рецептура с майонезом, кетчупом и колбасными изделиями. Их стоит заменить томатной пастой, отварным мясом и свежими овощами.
Подчиненова отметила, что регулярное потребление пиццы приводит к избыточному энергобалансу и способствует ожирению. Дискуссия должна идти не о запрете блюда, а о регламентации его рецептуры.
