Каша, сырники, омлет или борщ — выбираем завтрак с нутрициологом
Какой завтрак самый полезный? Эта тема неисчерпаема и полна всевозможных мифов.
По мнению новосибирского нутрициолога Елены Ермоловой, лучший завтрак — тот, который обеспечивает сытость на 4–5 часов и позволяет спокойно дождаться обеда без перекусов. Это сбалансированные блюда, содержащие белки, жиры и углеводы. Например, тост с авокадо и сёмгой, омлет с сыром и овощами, творог с орехами и сухофруктами. Главным ориентиром должны служить не модные рекомендации, а полноценный состав завтрака и самочувствие после него.
«Завтраки из сладких хлопьев, булочек и других быстрых углеводов насыщают ненадолго, провоцируют случайные перекусы и тягу к сладкому»,
— подчёркивает специалист.
На вопрос, можно ли завтракать борщом и котлетами с картофельным пюре, она ответила — а почему бы и нет? Выбирать завтрак следует по своим предпочтениям, аппетиту и чувству сытости. Главное — питательная ценность.
«У нашего организма нет строгого расписания, какие продукты можно есть утром, а какие — только в обед»,
— уточняет Елена Ермолова.
А какой завтрак самый любимый и питательный для вас? Делитесь в комментариях!
Подписывайтесь на канал Новосибирские новости в MАКС
