Найденные старые фотографии из апреля 2016 года вновь напоминают о простом, но эффектном рецепте, который радует своим вкусом и ароматом. Блюдо, которое не требует больших затрат времени и усилий, а результат превосходит все ожидания!
Идеальная закуска для любого случая
Курочка в сухарях «Золотистая» — это идеальный выбор для ужина или угощения гостей. Нежное и сочное мясо внутри, обладающее хрустящей золотистой корочкой снаружи, не оставит равнодушным никого. Этот рецепт стал настоящей изюминкой на кухне и завоевал популярность в семьях.
- Куриное бедро (с кожицей или без) — 6 шт.
- Панировочные сухари — 6 ст.л.
- Приправа для курицы или любимые специи
- Растительное масло — около 50 мл
- Соль по вкусу
Для этого блюда можно использовать любые части курицы, но куриные бедрышки делают его особенно аппетитным. Каждый кусочек мясного блока обсыпается солью и специями — лучше всего выбирать те, что вам нравятся по аромату. Рекомендуется остерегаться добавления свежего чеснока в начале приготовления, так как его вкус лучше раскрыть в конце, замешав с укропом и посыпав только что испечённую курочку.
Секреты приготовления
Панировочные сухари следует готовить самостоятельно. Это совсем несложно! Как приготовить их за 10 минут, можно узнать из предыдущих рецептов. Каждый кусочек курицы тщательно обваливается в сухарях.
Затем форма для запекания смазывается растительным маслом, и курица выкладывается кожицей вверх. Накрыть фольгой — и в духовку при 200 градусах. Спустя 10-15 минут добавляется немного воды, что является секретом для создания особенной корочки.
После 30 минут запекания фольга снимается, и курочка оставляется в духовке еще на несколько минут до образования красивой золотистой корочки.
Это блюдо лучше подавать горячим, пока корочка хрустящая, но даже в холодном виде оно не потеряет своей привлекательности!
Калорийность на 100 г готового блюда составляет 255.3 ккал:
- Белки: 18.1 г
- Жиры: 14.6 г
- Углеводы: 13.7 г
