Салат «Новогодние ёлочки» — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка. Он идеально подходит для праздничного стола и легко готовится в любое время года. Необязательно дожидаться Нового года, чтобы насладиться этим замечательным угощением.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Горбуша горячего копчения — 1/2 рыбы (около 250 г)
- Майонез — по вкусу
Для подачи и оформления:
- Корзиночки для салата
- Огурец
- Болгарский перец
Время приготовления: 20 минут + 40 минут на варку овощей.
Приготовление
1. Начать следует с отваривания картофеля и моркови в мундире: картофель готовится около 20 минут, а морковь — 40. После варки овощи необходимо остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Далее приступаем к горбуше: очищаем рыбу от шкуры и костей, а затем разбираем на волокна.
3. В глубокой миске соединяем овощи и рыбу, добавляем майонез по вкусу. Как следует перемешиваем, приправляем солью и перцем по предпочтениям.
4. Теперь остается аккуратно переложить салат в порционные тарталетки и оформить оригинально: на каждом изделии можно сделать «ёлочку» из slices огурца, а «звездочку» из болгарского перца.
Такой салат не только порадует глаз, но и подарит незабываемый вкус. Приятного аппетита!
