Картофельная запеканка с сыром — это блюдо, которое способно мгновенно покорить сердца гурманов. Приготовив этот кулинарный шедевр, можно быть уверенным, что он исчезнет со стола быстрее, чем вы успеете моргнуть. Эта запеканка станет не только самостоятельным угощением, но и отличным гарниром к мясным блюдам, прекрасно подходящим для семейного ужина.
Ингредиенты
- 280 мл сливок;
- 2 стакана сметаны;
- 850 г очищенного картофеля, натертого на терке;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ч. л. чесночного порошка;
- 1 крупная луковица;
- 350-400 г твердого сыра;
- 2 ч. л. соли.
Пошаговый процесс приготовления
- Перед началом приготовления стоит тщательно очистить и промыть картофель.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Натереть картофель на крупной терке (как для моркови).
- Сыр также натереть на терке.
- Очистить и нарезать лук полукольцами или четвертинками колец.
- В большой миске смешать сметану, сливки, растопленное сливочное масло, нарезанный лук, натертый сыр, картофель и специи.
- Тщательно перемешать все компоненты для равномерного распределения.
- Смазать маслом форму 22х33 см (рекомендуется использовать керамические или стеклянные посуды).
- Выложить смесь в подготовленную форму, равномерно распределив массу.
- Поставить в предварительно разогретую духовку.
- Выпекать 45-60 минут, ориентируясь на степень готовности в зависимости от вашего духового шкафа.
