Для этих сырников понадобится тофу «Абрикос-миндаль», половина банана и несколько простых добавок. Тесто подслащивают сахаром или сиропом, а готовые сырники обжаривают до золотистой корочки и подают с ягодами, фруктами или растительным йогуртом. Ингредиенты: - тофу «Абрикос-миндаль» — 175 г; - банан — ? шт.; - рисовая или пшеничная мука — 3–4 ст. л. и немного для обваливания; - сахар или сироп — 1 ст. л.; - ванильный сахар — ? ч. л.; - разрыхлитель — ? ч. л.; - растительное масло для жарки. Приготовление: 1. Разомните тофу вилкой или измельчите блендером до однородности. 2. Добавьте размятый банан, сахар или сироп, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешайте: тесто должно получиться густым. 3. Сформируйте небольшие сырники и слегка обваляйте их в муке. 4. Обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. 5. Подавайте с ягодами, фруктами или растительным йогуртом.
