Творожное печенье с натертыми яблоками станет настоящей находкой для семейного чаепития, привнося уют и радость в каждый дом. Состав этого лакомства включает только натуральные ингредиенты, что выгодно выделяет его на фоне магазинных конкурентов. Такие печенья имеют характерный хруст снаружи благодаря сахарной корочке, но внутри они остаются невероятно мягкими и воздушными.
Ингредиенты для вашего печенья
- 75 г сливочного масла
- 50 г сахара (в тесте) + 30 г (для обсыпки)
- 150 г творога
- 1 яйцо
- 150 г яблок (в натертом виде)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- около 190 г муки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
2. В глубокой миске соедините мягкое масло с сахаром и тщательно перетрите их до образования однородной массы.
3. Вбейте яйцо в масляно-сахарную смесь и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
4. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем натрите мякоть на крупной терке. Обязательно отожмите натертые яблоки от сока.
5. Добавьте подготовленные яблоки и творог в масляную массу, снова перемешайте все ингредиенты.
6. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в смесь. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога и сочности яблок.
7. Замесите мягкое тесто. Духовку разогрейте до 180 градусов.
8. Сформируйте небольшие шарики теста весом около 40-50 г, обваляйте их в сахаре и выложите на противень, предварительно застеленный пергаментом.
9. Выпекайте печенье в течение 25 минут. По окончании, дайте остыть на тарелке.
Теперь ваше творожное печенье с яблоками готово к подаче! Наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом на любом празднике или просто в уютный вечер.
