Черемшу по 200 рублей начали продавать в Новосибирске
В ассортименте уличных торговцев появились первые весенние дикоросы. На импровизированных прилавках у метро можно увидеть черемшу, или дикий чеснок. Пучок стоит 200 рублей. Продавцы рассказали, что привезли зелень из Краснодарского края.
Это растение рода луковых. Оно содержит фитонциды, медь, фосфор, железо, кальций, витамины А и С. Черемшу солят и маринуют, а также добавляют в разные блюда: салаты, соусы и супы.
В Новосибирской области дикий чеснок тоже растёт: найти его можно даже в черте мегаполиса, например, в Академгородке. Собирают черемшу в мае.
Фото: vn.ru
